一、UCD都柏林大学

1. Master of Food Engineering 食品工程硕士专业

官网：https://hub.ucd.ie/usis/!W_HU_MENU.P_PUBLISH?p_tag=PROG&MAJR=X082#nav-X082

学制：全日制1年

学费：29100 欧元，约等于22.8万人民币

申请时间：24年9月开放申请

简介：

该课程将特别适合对食品和生物过程工程、风险评估、过程开发、过程控制、先进制造系统和相关环境问题感兴趣的工程、科学和相关学科的学生。该专业旨在为学生提供生物加工与食品制造系统全方位的教学，提升学生食品与生物工程领域的技术能力，学生有机会进行参观学习或实习。都柏林大学生物系统与食品工程学院每年获得的研究经费高达 300 万欧元。教授这门专业的老师都是研究密集型专家，包括一位欧洲科研理事会研究员和六位Marie Curie奖学金获得者。

入学要求：

获得荣誉本科学位（NFQ 8 级），相关工程、科学或认知技术学位课程的最低二等上荣誉学位或国际同等学历。
母语不是英语的申请人还必须证明其英语水平达到雅思6.5分（每项不低于6.0分）或同等水平。
满足该课程的学术入学要求但不满足英语语言要求的学生，可在成功完成 UCD 的预科课程或国际硕士预科课程后进入该课程。

2. Masters in Biosystems & Food Engineering 生物系统与食品工程硕士

官网：https://hub.ucd.ie/usis/!W_HU_MENU.P_PUBLISH?p_tag=PROG&MAJR=T299

学制：全日制2年

学费：第一年29100 欧元，约等于28.8万人民币；第二年 27720欧元，约等于21.7万人民币

申请时间：24年9月开放申请

简介：

该硕士课程将为工程背景的毕业生提供机会深化他们在生物系统设计和应用方面的工程、数学和科学知识，特别是在食品加工工程、农业系统、废水管理、可持续生物能源、环境保护、循环生物经济方面。该专业将为毕业生提供各种各样的就业机会，包括专注于食品和其他原料的生产和加工、环境保护、废物回收、可持续能源和绿色技术的公司。该专业学生可进行6-8个月的带薪实习。

入学要求：

获得工程学位课程的荣誉本科学位（NFQ 8 级），且至少获得二等上荣誉学位或国际同等学历
母语不是英语的申请人还必须证明其英语水平达到雅思6.5分（每项不低于6.0分）或同等水平。
满足该课程的学术入学要求但不满足英语语言要求的学生，可在成功完成 UCD 的预科课程或国际硕士预科课程后进入该课程。
二、NUI Galway 爱尔兰国立高威大学

MSc Climate Change, Agriculture and Food Security 气候变化、农业和粮食安全理学硕士

官网：https://www.universityofgalway.ie/ccafs/

学制：全日制1年

学费：27,140 欧元，约等于21.3万人民币

申请时间：24年9月开放申请

简介：

该专业旨在将科学、工程、技术、社会或政策技能结合起来，以便让学生更好的理解减轻气候的变化对全球农业及食品安全的影响，为学生提供发展农业实践、政策与措施的技能和工具，以应对全球变暖对全球农业与食品安全构成的威胁。

入学要求：

获得 NQAI 8 级荣誉学位或相当于二等荣誉学位、一级荣誉学位或相应学科同等学历。
母语不是英语的申请人还必须证明其英语水平达到雅思6.5分（每项不低于5.5分）或同等水平。

三、UCC 科克大学

MSc Food Science 食品科学理学硕士

官网：https://www.ucc.ie/en/ckr22/

学制：全日制1年，非全日制2年

学费：23,600 欧元，约等于18.5万人民币

申请时间：2024 年 9 月 9 日开放申请

简介：

UCC 在食品科学领域拥有近一个世纪的教学和研究历史，是欧洲最大的多学科教育和研究机构之一，拥有从事食品领域各个领域的世界一流学者。该专业业致力于研究食品领域的各个方面，培养学生在食品科学应用批判性思维及解决问题的技巧，学校配备了一流的设施，包括设备齐全的实验室和一个大型试点工厂，现代化试点配酒厂，还有很多奶制品、肉类和烘焙设施。

入学要求：

拥有二级荣誉学士学位（NFQ，8 级）或同等资格，且学科涉及实验室科学
母语不是英语的申请人还必须证明其英语水平达到雅思6.5分（每项不低于6.0分）或同等水平。