风俗

马耳他人身上散发着地中海的茂盛活力，尤其体现在节日的庆祝上。每逢各种宗教的、历史的、政治的节日，马耳他人都会举行庆典狂欢活动。比如二月狂欢节、五月焰火节、八月的圣玛利亚周和圣诞节等，整个岛国全年大大小小的庆典活动有30多种。节日里到处都是繁荣、热闹的景象，当地人和外来游客都非常高兴，感受着节日的喜庆和大家共同的喜悦。

马耳他还有一些独特的风俗，如果你在马耳他发现某家在大门上钉上一枚白色蝴蝶花结，这可不是仅仅为了装饰，这是表示这家有婚庆喜事了。而如果哪家有丧事，大门口一定放一碟盐或一杯水，为了亡灵回家后不会口渴，食物也不会因没有盐而淡而无味。出海的船只，它的头部两边都装饰着警惕的大眼睛，而马车上则系上红丝带或羽毛，意思是时刻警惕厄运发生。

马耳他当地的人认为绿色不吉利，所以父母不会让孩子穿绿色衣服去参加重要考试。

饮食

马耳他菜肴结合了地中海周围各地的饮食口味，形成了当地独特的饮食风格。主食是硬皮面包，外皮酥脆、内里绵软香甜，十分可口。面食还有马夸伦费尔芬、廷帕纳，均烤制而成，内夹肉、鸡蛋或奶酪等。肉类菜肴主要是牛羊猪肉和鱼类制品。老式烧烤，一般是烤牛肉或猪肉。
蓝普卡鱼为马耳他所特有的，每到九、十月份，这种鱼必定游到马耳他岛。店家会根据鱼的大小，油炸或是烧烤，制作出一道道当地的名菜。还有一种吃法，是用蓝普卡鱼加上菜花、青豆、土豆等做馅，包成馅饼烤制，这就是当地有名的蓝普卡馅饼。另外，旗鱼也很受人们喜爱，用这种鱼做出的菜肴味道独特，令人难忘。

说到马耳他美食，不能不说他们的“鲜花餐”，即用鲜花做成的菜肴。其中用梨花、凤尾花与草莓做的“三色汤”以及将葫芦花切碎，做成的“碎花汤”颇受欢迎。马耳他人甚至在酒和饮料中放入鲜花，使饮品芬芳、更具风味。

当然，马耳他除了当地别具风味的美食，各种各样的中国菜系也已经攻占了马耳他，可口美食就等着您来品尝。

礼仪

马耳他是位于地中海中部的岛国，人们的礼节、习惯跟欧洲大陆基本一致，如尊老爱幼、讲究秩序、遵守交通规则、不打听别人隐私等。社会倡导慈善，爱护动物，神父甚至可为动物做祈祷。因而在当地人面前，不可呵斥宠物。

社交场合，人们衣着得体，待人热情、友好。与客人相见时，要与被介绍过的客人一一握手并报出自己的名字。亲朋好友相见，行握手、拥抱乃至吻礼。会见、会谈必须事先预约，贸然造访某人、某机构，属于不礼貌行为，会被礼貌拒绝。

马耳他人大多数信奉天主教，教职人士有各自的专用服饰，如白色长袍或斗篷，有的肩部披着蓝色短上衣。人们进入教堂，需着装整洁，行为严肃，不得喧哗、嬉戏、吵闹。

婚礼

马耳他人的婚礼在教堂举行。新郎身穿西式礼服，在其亲属陪同下来到教堂，男女宾客，也个个衣冠楚楚。身披白色婚纱的新娘，挽着父亲的手臂来到婚礼现场，两名花童作为前导，4位身着蓝色礼服的伴娘紧随其后。

在婚礼进行曲中，父亲将新娘交给新郎，大主教开始领读经书、祷告、祝福新人。新郎新娘一拜天主、二拜神父、三拜父母，并与双方父母兄弟姐妹行贴面礼。新郎新娘交换戒指，宣读誓言，并再次诵经唱诗。

婚礼仪式结束后，新郎新娘伴随着缤纷的玫瑰花瓣，缓缓走出教堂。接下来是鸡尾酒会、舞会等欢庆场面。马耳他年轻人婚前基本与父母共同生活，婚后分住，但亲属之间关系较为密切。马耳他天主教曾长期禁止离婚，结婚时双方在教堂里互相承诺：“只有死亡让我们分开”。长期以来，这一法律屡遭非议，2011年经全民公决，才使离婚合法化。但是马耳他依然是一个对婚姻很忠诚的国度，所以离婚还是比较困难的。